Rolul hormonilor in organism
Hormonii sunt molecule cu rol de mesageri, sintetizate de glande endocrine precum tiroida, pancreasul, ovarele, testiculele sau suprarenalele. Ei actioneaza asupra aproape tuturor celulelor corpului si detin o multitudine de roluri in organism: regleaza metabolismul energetic, reproducerea, dispozitia si chiar imunitatea. Dezechilibrele apar atunci cand productia, transportul sau eliminarea hormonilor nu se mai desfasoara in conditii optime, ceea ce se traduce prin simptome variate: oboseala, tulburari de somn, rezistenta la scaderea in greutate, sindrom premenstrual accentuat, uneori chiar infertilitate.
Lipidele sanatoase
Pentru ca organismul sa produca hormoni, are nevoie de un substrat lipidic de calitate. Colesterolul sta la baza sintezei de hormoni steroizi (precum estrogenul, testosteronul si cortizolul), iar acizii grasi polinesaturati influenteaza in mod pozitiv si mentin fluiditatea membranelor celulare. Prin urmare, receptorii hormonali sunt ajutati sa functioneze corect, functiile hormonale sunt indeplinite si organismul raspunde eficient la semnalele acestora.
Aportul de lipide sanatoase este extrem de important. De exemplu, avocado, nucile, uleiul de masline si pestele gras sunt surse de omega-3 si omega-9, care reduc inflamatia sistemica si sprijina comunicarea optima intre celule. La polul opus, consumul in exces de grasimi trans, care se gasesc in alimente precum produsele de patiserie, margarina, alimente de tip fast-food, dar si uleiuri rafinate (obtinute prin procese industriale si folosite in alimentatia procesata) pot bloca aceasta cale, crescand riscul de rezistenta la insulina si sindrom metabolic.
Legumele
In schimb, legumele, mai ales cele din familia cruciferelor (broccoli, kale, conopida, varza alba si rosie, guliile, varza chinezeasca si de Bruxelles, ridichiile etc.) contin compusi bioactivi (indol-3-carbinol si sulforafan), care ajuta ficatul sa elimine excesul de estrogen, prevenind hiperestrogenismul asociat cu sindromul premenstrual sau cu unele probleme de fertilitate.
Pe langa acestea, legumele colorate, precum ardeii rosii, sfecla, morcovii, spanacul sau conopida mov, furnizeaza antioxidanti care reduc stresul oxidativ, un factor major de perturbare hormonala.
Fibrele alimentare
Un rol esential il joaca si fibrele alimentare. In special, fibrele solubile regasite in ovaz, mere, leguminoase sunt pilon principal in echilibrul hormonal. De exemplu, estrogenii sunt metabolizati in ficat si eliminati prin bila in intestin, insa o parte dintre ei pot fi reabsorbiti in circulatie. Aici intervin fibrele, crescand volumul si consistenta scaunului.
In plus, accelereaza tranzitul si reduc timpul de contact al acestor hormoni cu mucoasa intestinala, ceea ce inseamna ca mai putin estrogen este astfel reabsorbit. Fibrele influenteaza pozitiv si microbiota intestinala, reducand activitatea unei enzime bacteriene (β-glucuronidaza) care ar putea reactiva estrogenii eliminati si i-ar trimite din nou in circulatie.
Studiile au aratat ca femeile cu un aport mai mare de fibre au niveluri mai scazute de estrogen circulant si un risc mai redus de afectiuni asociate cu excesul estrogenic.
Proteinele
Atat proteinele de origine animala, cat si cele vegetale sunt necesare pentru sinteza enzimelor implicate in conversia hormonala. Aminoacizii precum tirozina si triptofanul sunt precursori pentru hormoni-cheie: dopamina, serotonina si hormonii tiroidieni.
Surse ideale sunt ouale, pestele, carnea slaba, iaurtul grecesc, dar si quinoa, lintea si nautul, care ofera proteine vegetale de calitate.
Alimente functionale cu efecte dovedite asupra hormonilor
Exista si alimente considerate „functionale”, adica avand efecte documentate asupra reglarii hormonale. Semintele de in sunt bogate in lignani, fitoestrogeni care se pot lega de receptorii de estrogen si modula activitatea acestora, reducand simptomele asociate cu excesul estrogenic. Semintele de chia completeaza prin aportul de acizi grasi omega-3 si fibre.
Exemple practice de integrare in alimentatie
Integrarea acestor alimente poate fi facuta usor in rutina zilnica. De exemplu, un mic dejun cu iaurt grecesc, seminte de in si fructe de padure aduce un aport optim de fibre, proteine si fitoestrogeni. La pranz, o salata de quinoa cu legume crucifere si ulei de masline sprijina metabolismul estrogenilor. Seara, o portie de somon la cuptor cu garnitura de broccoli completeaza aportul de omega-3 si compusi protectori hepatici.
Stilul de viata
Pe langa alimentatie, nu trebuie ignorati ceilalti factori de stil de viata: somnul insuficient, stresul cronic si sedentarismul, care pot perturba axele hormonale chiar si in prezenta unei diete echilibrate. Nutritia insa ramane baza, fiind primul pas accesibil si eficient pentru a sprijini productia si echilibrul hormonilor in fiecare zi.
Suplimente naturale care sprijina echilibrul hormonal
Pe langa alimentele de baza, unele suplimente naturale pot completa dieta atunci cand este nevoie. Uleiul de luminita de seara Evening Primrose Oil furnizeaza acizi grasi esentiali, in special acid gama-linolenic, cu rol dovedit in reglarea ciclului menstrual si ameliorarea simptomelor premenstruale.
Spirulina si chlorella sunt surse concentrate de proteine si micronutrienti, sprijinind aportul zilnic de substante esentiale pentru functionarea normala a organismului. Clorofila lichida, Liquid Chlorophyll este studiata pentru efectele sale benefice asupra sanatatii ficatului, un organ-cheie in metabolismul si eliminarea hormonilor.
Formulele de la Calivita care contin aceste ingrediente pot fi recomandate ca adjuvant intr-un stil de viata echilibrat, adaptat nevoilor individuale.
Acest articol a fost scris de...
Dr. Denisa Pescari
Medic rezident diabet, nutritie si boli metabolice
Sunt pasionata de nutritia clinica si de impactul profund al alimentatiei asupra sanatatii metabolice. Cred intr-o abordare integrata, bazata pe dovezi stiintifice, dar adaptata nevoilor fiecarui om. Am urmat un masterat in Nutritie Clinica si Comunitara si sunt certificata international SCOPE in managementul obezitatii. In prezent, imi continui formarea ca student doctorand la UMF „Victor Babes” din Timisoara. Prin articolele publicate pe Caliblog, imi doresc sa ofer informatii clare, echilibrate si utile pentru cei care vor sa faca alegeri mai sanatoase, zi de zi.
