Diabetul zaharat este una dintre cele mai frecvente si totodata gresit intelese afectiuni cronice. La nivel global, aproximativ 589 milioane de adulti traiesc cu aceasta boala (1 din 9 adulti), estimandu-se ca acest numar va creste la 853 milioane pana in 2050.
Mai ingrijorator este faptul ca aproape 252 milioane dintre ei nu stiu ca au diabet, iar peste 90% dintre aceste cazuri sunt diabet zaharat tip 2.
Lipsa de informarii corecte si transmiterea necontrolata a unor mituri duc la perceptii eronate asupra diabetului, ceea ce poate alimenta stigmatizarea si irosirea resurselor in cautarea unor “tratamente minune” fara validare stiintifica.
Pentru a clarifica realitatea medicala, in special in cazul diabetului de tip 2, in randurile urmatoare vom demonta cele mai raspandite mituri si vom prezenta fapte actualizate, explicate clar si accesibil.
Mit 1: „Diabetul apare doar din cauza consumului de zahar” – FALS
Cu toate ca zaharul detine un rol principal in alimentatia dezechilibrata, realitatea din spatele acestei patologii este mult mai complexa. Consumul frecvent si crescut de zahar sau sucroza, mai ales provenit din alimentatia ultraprocesata, contribuie la cresterea ponderala si dezechilibrele metabolice. Insa acesta nu este singurul vinovat, ci intregul context al stilului de viata: sedentarism, obezitate (in special cea abdominala/centrala), alimentatie saraca in nutrienti.
In plus, la aceste elemente se adauga si istoricul familial de diabet zaharat (componenta genetica este extrem de importanta). In timp, obiceiurile nesanatoase conduc la crestere ponderala, acumulare de tesut adipos in zona abdominala si, implicit, la insulinorezistenta. Situatia in care celulele organismului nu mai raspund eficient la actiunea insulinei, iar glucoza nu mai poate fi folosita pentru energie, decelandu-se niveluri crescute in sange (hiperglicemie). Initial, pancreasul va produce din ce in ce mai multa insulina pentru a compensa acest dezechilibru. Aceasta solicitare constanta duce, treptat, la epuizarea functiei pancreatice.
Prin urmare, nu zaharul in sine este singurul vinovat, ci intregul context al stilului de viata.
Mit 2: „Carbohidratii trebuie eliminati complet” – FALS
Eliminarea in totalitate a carbohidratilor nu este doar inutila, ci si nesanatoasa. Principala sursa de energie pentru organism (in principal pentru creier) este reprezentata de glucide. Excluderea lor din alimentatie nu constituie o varianta eficienta de prevenire sau gestionare a diabetului zaharat.
Ceea ce este cu adevarat important este cantitatea totala de glucide consumate zilnic, tipul de carbohidrati si raspunsul glicemic pe care acestea il determina. Cel din urma este influentat in mod direct de indexul glicemic al alimentelor. Astfel, alimentele cu indice glicemic ridicat determina cresteri rapide si bruste ale valorilor glicemice postprandiale, in timp ce cele cu indice glicemic scazut produc o crestere mai lenta si mai controlata. Un factor-cheie in scaderea raspunsului glicemic este prezenta fibrelor alimentare, in special a celor solubile.
Consumul de produse integrale (precum cereale integrale, legume, fructe cu coaja, seminte) sau alaturarea acestora intr-o masa contribuie la incetinirea absorbtiei glucozei la nivel intestinal si ajuta la mentinerea platoului glicemic postprandial. Asadar, nu carbohidratii in sine sunt problema, ci alegerea lor inteligenta si echilibrata.
In loc sa eliminam glucidele complet, este mai benefic sa invatam sa alegem surse sanatoase, sa controlam portiile si sa asociem alimentele astfel incat sa obtinem un impact glicemic moderat.
Mit 3: „Doar persoanele supraponderale fac diabet” – FALS
Desi excesul de greutate este un factor de risc bine cunoscut pentru diabetul zaharat de tip 2, boala nu afecteaza exclusiv persoanele supraponderale sau obeze. Aceasta idee eronata provine din asocierea frecventa intre obezitate si diabet. Diabetul de tip 2 poate aparea si la persoane cu o greutate normala.
De fapt, studiile arata ca aproximativ 10–15% dintre cei diagnosticati cu aceasta forma de diabet au un indice de masa corporala in limitele considerate sanatoase. Explicatia consta in complexitatea mecanismelor metabolice implicate in aparitia bolii. Pe langa predispozitia genetica si nivelul de activitate fizica, un rol important il joaca modul in care este distribuit tesutul adipos.
Chiar si in absenta unui exces ponderal evident, acumularea de grasime viscerala poate afecta sensibilitatea la insulina si creste semnificativ riscul de a dezvolta diabet tip 2 si sindrom metabolic.
Educatia medicala si nutritionala, preventia activa, dar si monitorizarea regulata sunt pilonii care stau la baza unei vieti echilibrate, atat pentru prevenirea diabetului, cat si pentru controlul eficient al bolii. Intelegerea mecanismelor, adoptarea unui stil de viata sanatos si colaborarea cu medicul specialist si echipa medicala pot face diferenta pe termen lung.
Tratamentul diabetului zaharat de tip 2 este strict personalizat, iar suplimentele alimentare pot avea rol suportiv. De exemplu, produse care contin fibre solubile precum extractul de nopal pot contribui la ameliorarea raspunsului glicemic postprandial, prin incetinirea absorbtiei glucozei la nivel intestinal. Mai ales cand sunt asociate cu mesele, aceste fibre pot modula indicele glicemic al alimentelor si pot sustine controlul glicemic. Cu toate acestea, administrarea lor ar trebui facuta doar la recomandarea medicului, in functie de particularitatile fiecarui caz, toleranta digestiva si tratamentul de fond.
Produsul NOPALIN
Nopalin este un supliment alimentar natural pe baza de extract din cactus nopal (Opuntia ficus-indica), o sursa bogata de fibre solubile si insolubile. Aceste fibre contribuie la incetinirea absorbtiei glucozei dupa mese, sustinand controlul glicemic si reducerea variatiilor bruste ale glicemiei. Nopalin sprijina de asemenea digestia, reglarea tranzitului intestinal si poate avea un rol benefic in controlul greutatii corporale.
Acest articol a fost scris de...
Dr. Denisa Pescari
Medic rezident diabet, nutritie si boli metabolice
Sunt pasionata de nutritia clinica si de impactul profund al alimentatiei asupra sanatatii metabolice. Cred intr-o abordare integrata, bazata pe dovezi stiintifice, dar adaptata nevoilor fiecarui om. Am urmat un masterat in Nutritie Clinica si Comunitara si sunt certificata international SCOPE in managementul obezitatii. In prezent, imi continui formarea ca student doctorand la UMF „Victor Babes” din Timisoara. Prin articolele publicate pe Caliblog, imi doresc sa ofer informatii clare, echilibrate si utile pentru cei care vor sa faca alegeri mai sanatoase, zi de zi.
